承中国浓香 敬七十华章 | 泸州老窖2019国窖1573封藏大典再启新章

雄迈的号角响起，

我们在这里守望，446年的奇迹，

我们在这里传承，12年的轮回。

二月二，龙抬头，凤凰山，

“承中国浓香，敬七十华章”

泸州老窖2019国窖1573封藏大典，

如期而至，举世共享！

2019年，是新中国成立的七十周年。七十年风雨兼程，守护着优秀传统文化的中华民族，迸发出了生生不息、奋进向上的磅礴伟力。七十年逐梦而行，中华民族向世界彰显中国立场、中国智慧、中国价值。

2019年，也是泸州老窖·国窖1573封藏大典的第十二年。矗立在中国浓香中心的泸州老窖，七十年来与新中国风雨相伴，秉持“传承中华文明，弘扬中国白酒文化，保护中国文化遗产”的宗旨，践行新时代的中国精神。

2018年我们登临太庙，彰显传统礼仪，呈现中国浓香。

2019年我们再次伫立浓香中心，心怀感恩和自豪，以美酒礼敬新中国！

正如泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼在致辞说道:

酒业界、文化界、艺术界等各界嘉宾莅临现场观礼。原文化部副部长周和平，新华社总经理室总经理张永平，中国非物质文化遗产保护协会常务理事亢清泉等各界嘉宾，以及中共泸州市委常委、市人民政府副市长刘春，泸州老窖股份有限公司领导及员工代表，还有在今年澳网期间，与泸州老窖因酒结缘的来自美国、新西兰、澳大利亚的18位澳网幸运观众共同感受和见证中华酒文化的魅力。

主祭：

泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼

副祭：

泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋

泸州老窖股份有限公司副总经理、总工程师、国家级非物质文化遗产代表性传承人、中国酿酒大师、泸州老窖酒传统酿制技艺第22代传承人沈才洪

泸州老窖股份有限公司副总经理、中国白酒大师何诚

泸州老窖股份有限公司副总经理，中国酿酒大师、四川省非物质文化遗产代表性传承人、泸州老窖酒传统酿制技艺第22代传承人张宿义

陪祭：

泸州老窖酒传统酿制技艺第23代传承人: 周军、林天学、许德富、倪斌、杨平、兰余、代宇、杨晓军、王松涛、邓波、秦辉、赵金松、刘世龙、姚瑶、宋艳、郑蕾

参祭：

泸州老窖优秀员工代表

◆焚香静心

◆诵读祭文

◆进香拜祖

◆成就敬祖

◆颂祖训词

◆感恩祈福

“695”，“446”两个数字，代表着泸州老窖酒传统酿制技艺到2019年，已经传承了695年；1573国宝窖池群不间断酿造已有446年了。

装置上的轮盘，来自传统计时礼器——日晷。日晷上题写天干地支，象征着泸州老窖的传承，代代相续。

从“双国宝”诞生到今天，23代传人的口传心授，耕耘着每个日夜；23代人的悉心守护，呵护着国宝窖池的每一次呼吸。

以中国文化、中国白酒文化的保护和传承为己任的专家前辈们也来到了封藏大典的现场，中国非物质文化遗产保护协会常务副会长兼秘书长张雅芳女士，中国白酒协会理事、全国白酒专家高级顾问组专家、四川省酿酒工业协会专家组副组长胡永松先生，他们与泸州老窖国窖人一起，见证“双国宝”添岁。

“初冻后，尽年暮，水脉即定，收水则用。”（《齐民要术》）对于中国大多数地区来说，春天，是最适合酿酒的季节。泸州老窖亦如此。每当初春，春酿原酒入洞封藏，一直是泸州老窖坚持的传统习俗。

天酿龙藏，春酿飘香。时值新中国成立七十周年，又逢封藏大典一纪之年，泸州老窖将以此春酿，向新中国文化建设、飞速发展致敬。

唯有岁月的沉淀与酝酿，才能够升华出如此纯粹的浓香。695年岁月和智慧的精华，446年国宝窖池的底蕴，可都在这些佳酿里了！

◆国窖班师傅请出9坛2019春酿原酒上台

封藏，是我们泸州老窖对世人的承诺，将一年中最好的春酿藏于陶坛，加印固封。

“封”字，是一个代表承诺保存的动词，“封疆”、“封印”、“封存”，它的每一次出现都伴随着慎重、庄重。

在封藏大典上，发布了2019国窖1573春酿·珠璧祥和、2019国窖1573春酿·金猪纳福、2019国窖1573春酿·诸运恒通酒三款生肖春酿酒。

生肖春酒寄托了猪年最真诚的希望。吉日、吉地、吉时、吉酒，猪年春酿，代表着对美好生活的热切期盼，代表着泸州老窖对所有来宾、对新中国的祝福。

中国古典文学与文化专业博士、汉语言文学博士后，南京师范大学教授、博士生导师，兼任江宁织造博物馆馆长郦波先生；中国歌剧舞剧院导演、孔子第77代大宗户、舞剧《孔子》总导演孔德辛女士；中国歌剧舞剧院首席舞者、舞剧《孔子》扮演者、青年舞蹈家胡阳先生；中共泸州市委常委、市人民政府副市长刘春先生；泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼先生；泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋先生共同为春酿美酒挂牌签名见证。

整理/编辑：陈寰   

责编：赵明利 董洪良