四川文化网7月16日讯（通讯员 孙宇昕）2022年7月13日，四川农业大学学生羽毛球协会组织的“红羽·萤光暖阳”团队成员在四川省雅安市喇叭河镇新沟村开展主题为“乡村振兴背景下的智慧支教”的三下乡实践活动。实践过程中，团队成员希望用食品科学知识，给孩子们树立正确的食品安全理念。
图为孩子们在认真听支教老师们讲解安全问题。红羽·萤光暖阳团队队员 王鹏程 供图 经过第一天与孩子们的接触，团队成员和孩子们之间的关系不再陌生。早上第一节课，张沛怡和赵歆怡两位志愿者给孩子们讲解食品安全相关课程。结合自身所学专业知识，两位志愿者让孩子们更深刻认识食品安全的重要性，也让孩子们认识到平时良好生活习惯的重要性。学生是祖国的未来，学校一旦发生食品安全问题往往影响到一个大群体，轻者影响学生个人，重者影响社会的稳定性。 同时发生食品安全问题也影响学校的正常学习和工作秩序，使学校声誉下降。因此，保障学生的身体健康是学校义不容辞的责任和义务，要想把这项工作做好，要求我们掌握必要的食品安全教育知识。现阶段，青少年儿童普遍存在食品消费心理急切、辨别能力弱的现象，社会又缺少专门针对青少年儿童食品安全的教育、宣传以及相应的保障手段，致使我国青少年儿童在食品安全及营养失衡等方面的问题比较突出。对于孩子们来说，要了解食品安全知识，提高食品鉴别能力。
图为张沛怡给孩子们讲解食品金字塔。 红羽·萤光暖阳团队队员 雍冯媛 供图 课堂上，张沛怡和赵歆怡利用他们所学的专业知识，用浅显的方式让孩子们明白食品安全的重要。在二人的生动讲解下，孩子们课堂积极性非常高，其中一位小朋友向老师提问，“如果进行最好食物的选择？”对于此问题，张沛怡给出了食品金字塔，让孩子们形象地了解食品知识。课堂最后，赵歆怡说：“希望大家在学习了金字塔后，能够合理饮食，培养良好饮食生活习惯，健康茁壮成长！” 今天的支教活动筑牢学生食品安全意识，远离食品安全隐患，切实为学生们的健康成长保驾护航。
图为赵歆怡给孩子们讲解食品金字塔。 红羽·萤光暖阳团队队员 王鹏程 供图
图为支教老师王鹏程做课程总结。 红羽·萤光暖阳团队队员 雍冯媛供图
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