找回密码
 注册

QQ登录

只需一步,快速开始

微信登录

微信扫一扫,快速登录

干煸香辣四季豆

2016-7-30 10:25| 发布者: 谦谦| 查看: 390| 评论: 0|来自: 四川文化网

摘要:   原料:  四季豆500克,素肉酱300克,榨菜末20克,红干椒5克。  调料:  葱末、酱油、姜末各5克,糖7克,精盐10克,香油、醋各3克,蘑菇精1克,水、油各50克。  做法一:  1、四季豆摘除两面三刀头及筋 ...

  原料:

  四季豆500克,素肉酱300克,榨菜末20克,红干椒5克。

  调料:

  葱末、酱油、姜末各5克,糖7克,精盐10克,香油、醋各3克,蘑菇精1克,水、油各50克。

  做法一:

  1、四季豆摘除两面三刀头及筋,洗净沥干待用,干红椒切段。

  2、锅中放入油,热后放入四季豆炸黄,再取出把油沥干;

  3、油加热后放入干红椒炸香、再放葱、姜末、榨菜末、素肉酱、炒翻,最后倒入炸过的四季豆干煸出香味,并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、蘑菇精、醋,继续翻炒至汁干即可。

  做法二:

  将豆角切成两厘米的段,蒜苗切成稍长的段备用。将油烧至八成热,下豆角煎炸,感觉表面已炸至干脆,用漏盆将油漏除。将漏出的油加少量入锅,烧至四五成热放入辣椒煎,出香味后下蒜苗,而后将豆角加入翻炒。豆角熟后加盐炒匀即可出锅。


  


鸡蛋

鲜花

握手

雷人

路过
上一篇:宫廷御点豌豆黄下一篇:豆豉炆南瓜

最新评论

返回顶部