入苍溪，探雪梨

苍溪县地处四川省北部，栽培雪梨悠久历史，文化保护传承完整、持续发展利用效益显注。8月14日，四川农业大学“四川农业文化遗产调研”团队来到苍溪展开了为期两天调研，了解雪梨现状，挖掘苍溪文化。

8月14日上午，团队前往此次调研的第一站——苍溪县梨研究所。所内负责梨生产研究的仲青接待了团队并接受了采访。苍溪雪梨果大核小，肉质脆嫩，汁多味香，甘甜化渣。其属于大果型，单果重量可达一公斤以上，可食部分高达百分之九十以上。苍溪雪梨既是鲜食的上品，也可加工制作罐头、烹制菜肴等。在与仲青的交流中，团队得知，目前苍溪县梨种植面积为15万亩，年产量8万吨。同时，苍溪雪梨与其他品种的梨杂交培育出了新的品种，如苍溪梨6-2、苍溪梨1-28等，新品种的可溶性固态物约为百分之十四，这意味着新品种梨更甜、更有水分。苍溪雪梨跟着科技一同发展，在保持特色之外，还带来了更多的惊喜。

在闲谈中，仲青还为队员们介绍了雪梨的历史故事。苍溪雪梨在古代因治病救人而名声大噪，因作为贡品的需要而制成梨片，在80年代至90年代，苍溪雪梨也因其品质而引得各地种植雪梨，因此雪梨在当时也成为了苍溪人民经济的重要来源。雪梨不仅因为超高的品质，也因为其包含的历史文化、民俗精神而成为苍溪的名片。

随后，团队参观了苍溪的梨博园，这是目前国内规模最大、四川唯一的、品种丰富的雪梨园。梨博园浓缩了中国梨文化、苍溪民风民俗、农耕文化和现代农业科技文明，带给游客自然的感受，多元的体验。在展厅中不仅能看到康熙、杜甫、陆游等文人墨客为梨所做的绚丽诗篇，还能看到毛泽东、周恩来、邓小平等伟人对雪梨做出的肯定的评价。园内种有202棵百年老梨树，具有极高的历史价值、文化价值、科学价值。走进梨博园，队员们更深刻地体会到了雪梨文化和现代发展的精彩。

8月15日，为了实地考察苍溪雪梨，团队来到了苍溪农村。在这里，团队探访了万亩梨园，梨树生机盎然，硕大的果实被包裹着挂在树上。据当地农户介绍，现在苍溪梨品种多，有翠冠梨、丰水梨、苍溪雪梨等，6—10月份都有成熟梨可以销售。