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川味馆

缘来聚小郡肝串串香

缘来聚小郡肝串串香

缘来聚小郡肝串串,  怎么爱你都不嫌多。  大把大把的撸,  配上香辣的干碟子或者蒜泥香油碟,  勇闯喝一瓶送一瓶  每桌送小吃一份  免费停车,消费送玻璃水(青塔牌),  中午菜品6.8折,晚上7.8折, ...

2017-8-27 17:19

红红火火水煮肉片

红红火火水煮肉片

水煮肉片是的一种传统四川菜式,几乎四川家家户户都会做。水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”,吃着非常爽的是那鲜,香,烫辣的感觉,紧接着就是在红色汤汁中捞一根绿油油的青菜。。。。别提多美了。在中秋佳节即将来临 ...

2017-7-18 13:09

走,7月到阿坝草原上撒欢 品四道精美“文化大餐”

  7月,阿坝州草原上绿草茵茵,牦牛成群,花香四溢,正迎来一年中最美好的时节。记者7月6日从阿坝州文广新局获悉,从7月8日起,该州红原、阿坝、若尔盖、松潘4县将分别举行雅克音乐季、扎崇文化旅游节、黄河大草原文化旅 ...

2017-7-10 10:19

著名摄影教育家何建先生赴雍蓉荟探讨美食摄影艺术

著名摄影教育家何建先生赴雍蓉荟探讨美食摄影艺术

  本网讯昨日,容五大洋深海鱼类佳肴的雍蓉荟罗总经理盛邀PSAS视觉俱乐部主任、我省著名摄影教育家何建先生赴雍蓉荟,品偿深海美味。   首先,罗总详细阐释了雍蓉荟食材均来自世界各大洋深海处,有阿根廷、墨 ...

2017-4-30 18:07

社群经济袂造全新文化主题餐饮品牌 逸南山老火锅入驻春熙商圈

社群经济袂造全新文化主题餐饮品牌 逸南山老火锅入驻春熙商圈

    1月9日上午,流金淌银的春熙路北口,三益公文化戏台故地,冒着毛毛细雨,众多商协会会长、秘书长、知名企业家及餐饮行业老板齐聚于此,共同见证了成都餐饮界又一文化主题餐饮新品牌——逸南山老火锅(旗舰店 ...

2017-1-10 22:05

泸州非遗老卤匠肖鸭子

泸州非遗老卤匠肖鸭子

老卤匠肖鸭子,始于1986年,选用乡村土鸭为原材料,在历经二十年的实践卤鸭和制作中,总结出一套独特的卤、制方法。制作技术非常考究,技术难度高,采用原生态制作,不添加任何色素,全手工卤制。每个细节都精心调配 ...

2016-11-25 16:27

盐蛋

盐蛋

其实盐蛋的做法很简单:先把水烧开凉冷然后把鸡蛋洗净把凉冷的水放入适量的盐,倒入2两白酒即可泡制一个礼拜就可以捞出煮熟用刀切成四瓣放入盘中,再剁些蒜泥、葱花、油辣椒面、芝麻油、醋等洒在上面,一道可以端上 ...

2016-11-17 12:48

进藏美食路线,吃货看过来

进藏美食路线,吃货看过来

  川藏线,不仅是一条景色宜人的景观大道,更是吃货们必去的线路。在这里,不仅可以给心灵一个假期,更是给人视觉和味觉多重体验。接下来,小编就带大家走进美食世界,千万别让口水掉出来~  成都到拉萨的美食藏 ...

2016-9-5 23:38

酱烧土豆丸

酱烧土豆丸

原料:  土豆丸子调料:  植物油、盐、韩国辣椒酱、番茄酱、水淀粉、香葱、胡椒粉做法:  1、香葱洗净切末,热锅凉油,油热7成下香葱翻炒出香味  2、 加韩国辣椒酱和番茄酱翻炒出红油,加水、盐搅拌均匀煮开 ...

2016-8-28 10:08

酸辣手撕卷心菜

酸辣手撕卷心菜

原料:  卷心菜半个、大蒜两瓣、生姜2g、葱末少许调料:  干辣椒适量、白糖四分之一勺、醋 少许、淀粉适量做法:  1卷心菜用手撕成小块儿,然后洗干净沥水备用  2生姜大蒜切沫备用,葱头切小粒儿,干辣椒过 ...

2016-8-28 10:06

家常青椒炒土豆丝

家常青椒炒土豆丝

原料:  土豆80g、青椒20g、胡萝卜10g调料:  油1勺、盐2g、醋少许、花椒粉 2g做法:  1土豆洗净去皮,切丝或擦成丝,用清水淘洗两次后,泡在清水中以免接触空气,氧化变黑。去除多余的淀粉,炒的时候才不会发 ...

2016-8-28 10:05

菜苔蕻炒花菜

菜苔蕻炒花菜

原料:  油菜苔 110克、花菜210克调料:  盐 1勺、油 3汤勺、味精 0.5勺做法:  1花菜清洗、油菜蕻清洗  2将已洗净好的油菜蕻放在案板上切开,待用  3在锅中加入3汤勺油烧热,下入花菜翻炒翻炒  4接着, ...

2016-8-28 10:02

辣椒炒菠菜

辣椒炒菠菜

原料:  菠菜、生姜、大蒜、红尖椒、精盐、植物油、耗油做法:  1、菠菜带根洗净,择掉老黄叶片控净水备用。生姜切丝,大蒜切碎末,红尖椒切圈。  2、锅里倒入适量油,油热后放入姜丝、蒜末、红尖椒爆香。倒入 ...

2016-8-28 10:00

青菜炒豆腐干

青菜炒豆腐干

原料:  青菜2棵、豆腐干适量调料:  蒜适量、姜一片、盐少许、油适量做法:  1青菜菜叶切下,菜帮竖切成条,豆腐干切条,蒜切片,姜切末。  2锅里倒油,油热先下蒜和姜。  3再下豆腐干和菜帮,炒均变色加 ...

2016-8-28 09:58

蚝油辣椒娃娃菜

蚝油辣椒娃娃菜

原料:  娃娃菜半颗、干辣椒3个调料:  油适量、盐少许、耗油适量、蒜粒少许做法:  1将娃娃菜切成细条。  2热锅热油放入蒜粒炒香、然后下娃娃菜、干辣椒翻炒至娃娃菜脱水,然后下盐、耗油翻炒均匀。  3在 ...

2016-8-28 09:56

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