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《四川文化网》美食文化频道主持人子雨为您播报。 今天，我们要向大家介绍的是馍馍大娘另一经典之作：咸烧白。
馍馍大娘位于彭州东门繁华市场的拐角处，是一家男女老少云集纷拥的摊点。 就算你第一次来到这里，也能从人潮涌动的景象中感受到馍馍大娘的魅力。
“秘制”二字并非虚设，而是馍馍大娘对祖传味道的热爱和执着追求。 每天凌晨，掌柜娟妹亲自挑选优质原料，并以独创的秘制配方制作每一份咸烧白。 这个过程需要耗费大量时间和精力，但正是这种匠心独具耗时费力的流程和工艺，使得馍馍大娘的预制咸烧白在同行中脱颖而出。
花椒、酱油、醋、姜……这些貌似简单简单的调料组合，却能带给人无限的味觉体验。 当第一口咸烧白进入口腔，软烂入味，鲜香扑鼻，仿佛打开了一扇通往幸福回忆的大门。 无论是身处异地还是在故乡，每一口馍馍大娘的咸烧白都能让你感受到家的温暖。
传统小吃是中华美食文化的瑰宝之一，也是我们记忆的一部分。 馍馍大娘既沿袭着传统制作工艺，又在保留经典的基础上进行了创新。 推出了多种不同口味的美食，满足了不同人群的需求，不断践行着“传承与创新”的现代美食理念。
一休先生最近客居郊野闭关修炼，真是爱死了馍馍大娘的甜烧白、咸烧白等预制菜，只需简单蒸熟，便能尝到家的味道。 先生感慨： 只要有馍馍大娘陪伴，天下其实都是家…… |
2023-12-07
2023-12-05
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