1079
  鲤鱼一条  葱蒜及调料  鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米深）  用胡椒粉、生抽和少许盐  将生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用  淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上  油烧至七成热，提起鱼尾，先将鱼头入油稍炸  再舀油淋在鱼身上，待面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅内    炒锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，再倒入调好的汁  加少许湿淀粉收浓起锅浇在鱼身上即可小窍门： 糖醋汁的做法：料酒 1汤勺、酱油 2汤勺、糖 3汤勺、醋 4汤勺、清水 5汤勺 番茄酱 1汤勺这个量是250克食材的配比，可根据食材的量自己调糖醋汁 葱姜蒜及调料 |
|
|
|
|
|
2024-02-23
2024-02-21
2024-02-11
2024-01-31
2024-01-30
2024-01-23
2024-01-16
2024-01-12
文学作品
|