聚焦“三农”，深入了解汉源花椒的发展

　　四川文化网8月19日讯（通讯员 李俊杰）7月18日，四川农业大学“食”代峰俊实践团队中“椒”兰佳人与椒相辉映两个小分队来到了汉源县对当地花椒生产情况，花椒局成立历史等进行调研了解当地发展的具体情况。

　　7月17日，团队前往三交村调研完当地居民情况之后，第二天来到了汉源县花椒局。在杜登武老师的介绍下，成员们了解到了汉源花椒局的成立情况以及在之后所遇到的困难。

　　杜登武老师先是介绍了汉源花椒的悠久历史。“据史料记载，早在公元前111年，汉武帝平定西南夷后‘夷人以红椒、马同汉人交换盐和布’，表明汉源花椒已有两千多年的人工栽培历史。另在有记载的唐朝元和元年，汉源花椒正式列为贡品，上贡皇室，直至清光绪二十九年立碑免贡为止，列贡时间长达一千余年。而汉源县花椒局，成立于2012年，以提高行业集中度，打造汉源花椒品牌为职责。”

　　当时花椒局成立的时候，只有三个人。“种植技术落后、生产能力偏低、销售渠道窄……走访后发现，汉源花椒发展面临的问题真不少。”这也是为什么汉源当初选择成立花椒局的原因。

　　为了破解这个难题，在2012年，花椒局还联合四川农业大学，进行花椒嫁接的课题实验。经过反复比较研究，在全县范围内，优选出12株抗病能力强的花椒母树，用于嫁接推广，鼓励农户扩大花椒产业。自花椒局成立以来，短短5年时间，汉源县花椒种植面积从7万亩扩大至12万亩，年产量从450万公斤飙升至1130万公斤，价格从12元/公斤涨至26元/公斤。2017年，汉源县花椒产值达到3.05亿元。

　　杜登武老师告诉队员们：“汉源县花椒局成立以来，努力探索花椒产业发展措施，认真完成各项任务和工作，2012年至2013年两年时间里，共计新发展花椒2.1万亩。仅2013年全年新发展花椒0.6334万亩，鲜花椒产量1700万斤以上，产值超17000万元。”在努力发展花椒面积的同时，汉源县花椒局还对全县花椒进行规范化管理，包括乡镇统一管理、农户技术培训、花椒种苗管理等。队员们纷纷对当时辛苦推进汉源花椒的老师们点赞。

　　谈到未来花椒局的规划，杜登武老师激动地说到：“作为全国红椒的主产区，汉源县委、县政府高度重视汉源花椒产业发展。将汉源县花椒局更改为汉源县花椒产业发展局，并挂牌县农业农村局，统筹推进产业发展。紧紧抓住“千年贡品，汉源花椒”品质优势，深入推进农业供给侧结构性改革，以效益为导向构建全产业链。我们也会鼓励龙头企业联系花椒基地农户，定时向农户免费提供农药化肥等管护物质，对农户进行栽培技术培训，定向收购花椒的方式开展基地建设发展，促进“种”“炼”“销”安全稳定发展。”

　　除了推进产业的发展，汉源花椒局还打算在接下来的时候延伸产业链条。大力发展以花椒为核心的调味品加工产业，建成以花椒加工企业为主的甘溪坝花椒食品加工园区，培育五丰黎红、永丰和、川麻人家等国家省市级林业产业化龙头企业13家，研发汉源花椒、汉源花椒油、以花椒为主的复合调味产品30余种；积极与华西医院合作，研发花椒用于心血管病治疗的药用价值，萃取花椒芳香油、制作花椒酒等，深度研发和挖掘花椒的价值。

图为两个小分队与花椒局杜登武老师的合照 通讯员 李俊杰 提供

图为杜登武老师给队员介绍花椒局基本情况 通讯员 李俊杰 提供