郫都区 吴国先：郫筒老酒辞

中华酿造之乡，恐非属古蜀郫邑不可也！故何？酒韵、诗韵出良土之邑，天府腹地，水旱从人，不知饥谨。古蜀杜鹃啼鸣千古绝唱！粮人秀奇。望丛二帝、严君平，扬雄、何武公、张俞众贤，禅茶一味源竹林，百千岁圣贤云云众！他们，精神不灭，慈化后裔。蜀酒，唱和兮！酒乃中华五千年千古之精灵，蜀中产美酒，郫筒更胜出名酒，其因，岷山雪露顺江而下，玉带绣平川，入灌口，沁灌新郫都，沃土丰润，气候宜人，春耕夏种秋收，耕读传家，诗酒化人，稻花飘香！乐哉！
人杰地灵，民间绝活神匠，酿技奇绝，数类酿品层出不穷，承非遗技艺，话古圣气贤，神呼！晋时郫筒酒，唐时成佳话，印烙世间传唱不息，郫县豆瓣，犀浦酱油，唐昌豆腐，汉时神仙豆花，画坛俊杰大千至爱菜品，足以美足世人口焉！良土出良材，良材出粮品，天人合一，道法自然而生焉！
史前陶尊酒味酎，文化垂长千年，舜帝道德始祖也，以法禁酒，疼惜民也；西周顺舜《禁酒令》桂酒自虞时期，唯恐后辈入歧途；《宾之初筵》百态出，酒德，酒品教后人；《楚辞》酒诗虽为少，祭祀神灵咏为多，乐哉！；《汉书》桂酒宾入乡，酒事终为药长；《饮中八仙歌》均出长，井眼酒泉涌，惊四筵，酒诗本为莲理枝，自古相亲为一家，杜康、仪狄作酒而美，粮酒敬寿长，烧酒韵味元代长，还闻李杜诗百篇。周朝《祀记》“玄酒明水之尚，贵五味之本也。”凡尊必上玄酒。可见玄酒清醇，尊贵，周朝上乘之美酒也，后人切勿忘玄酒之源！宴宾，祭祀，行大羹法以清水代之酒饮似比真酒还尊贵亦，佛家戒酒成佛道，道家自有道中酒，长饮道酒自成仙！醇度酒味调和谐，古之白酒谓米酒，候王看尽醉千殇，贤人不语酒意长，妙哉！
郫筒老酒，美酒香，琼浆玉液滋味长，千年故是名酒源！酒助文人，诗如涌泉，八仙桌上人仙饮，醉兮八方红运昌，乐呼！七贤沽酒忆郫筒，郫酒好名扬四方，百姓九大碗，国宴见光彩，天府牧歌，乡野田畴，郫筒老酒是曰：自然界郫邑沃土酿出的一个音符，芬芳诱人，醇香甘洌，老酒见良心，“她”与天府山川水野沃土共婵娟，蹉跎岁月，壮哉！郫筒老酒法制，匠心独肯，酿之，藏之，用心，更动情！佳酿祈福，国泰民昌，好酒，藏着喝！妙哉！好酒，藏着喝！酒好切不可贪杯！意呼！有曰：大家的老郫酒！快哉！乐呼！酒惠社稷。沃野田畴，郫筒老酒品蜀魂，昌达环宇，美兮、乐兮！
酒魂忆千秋，精神永恒。郫筒酒业飞黄腾达！ 博古益今，酎饮隆兴；杜康神韵、醇厚绵净。粮为本，品为韵，道为德，～～蜀地酒魂—郫筒老酒也！ 子云乡人～吴国先