携手创新创业，共助乡村振兴

       1月11日四川农业大学农学院的我们进行了进入大学以来的第一次社会实践活动。本次社会实践活动主要活动内容就是按照产品配方制作芸工坊悦享棠芸饼之后检测其GI值的高低。在组织人的带领下，我们于早上10：30在第三教学楼（实验楼）下进行碰面集合，随后进行了时长大约一个小时的实践活动。       本次的实践活动我们小组先进行了分工，有序的进行着材料的称量、配比，然后对其进行混合。对于我们来说这是一次有趣的实践活动，也是一次与众不同的实验。它不同于平时的与化学药品打交道的实验，而是以一种更贴近于生活、一种家常制作糕点的方式，对中药材白芸豆应用到食物中进行了实验。该产品满足了稳糖、低糖消费群体的饮食需求，填补了健康与美味之间的沟壑，凭借中草药使用开发技术，运用了相关天然植物的有机活性物质去抑制人体内细胞对碳水化合物的分解吸收。
       本次实验中将中药材白芸豆运用到糕点中的突破性想法，进一步地推动了药食同源的发展。在快速发展的今天，在疫情环境背景下，人们对于健康的渴望愈加深重，药食同源在人们生活中会得到更大的重视，实验的思维也映证了中药在新时代发展中的重要地位。通过本次的实践活动，我们对于自己的专业有了更深的理解，对于以后的发展方向也更加明确。本次活动更是加深了同学之间的友谊！热烈庆祝本次活动的圆满结束！