生猪养殖的发展变迁

生猪养殖的发展变迁
——寻访农业创业者陈正福先生
四川文化网2月9日电（通讯员：秦湘）2022年2月9日，四川农业大学管理学院青年寻访者社会实践团队线下采访了农业生产者陈正福。陈正福是重庆市涪陵区豕福生态农业发展有限公司的负责人，经过多年的努力，他的生猪养殖系列产业已经初具规模。团队成员在交流和倾听的过程中走进创业者的日常生活，探讨创业者在创业过程中遇到的困境和挑战，寻求积极应对的方法。
陈正福首先就和采访者分享了他的创业秘笈：“政策”和“环保”。“响应国家的政策，在追求新的机遇与挑战的同时应把环保问题放在首位，否则一切都是空谈。”谈及政策，陈正福感慨良多，他认为他成功的首要因素就是政策，就是因为紧跟政府步伐，时刻注意政策的变化，他才在日趋激烈的生猪养殖市场占据了一席之地。在环保问题上，他也总结了两点养殖业需要注意的问题：首先，养殖场占有一定规模，否则相关机构将予以取缔；其次，养殖场的土地、水源等资源都要经过土地部门、建委等相关监管机构的审批。陈正福提到：“政策与环保相结合，才是企业的生存之道。”
以前几年席卷全国的“非洲猪瘟”事件为例，陈正福分享了生猪养殖业的防疫工作。非洲猪瘟在2019年来势汹汹，对国内生猪养殖业造成了极其恶劣的影响。在此期间，他加强养殖基地的防疫管控，严防死守，做到每日检查，对感染疫病的生猪采取“及时、安全、环保”的处理策略，用积极应对的态度阻止疫病的扩散，保障了生猪的健康安全。正如陈正福的分享：科学合理的管理措施与处理方法是一切防疫工作的基础。

新冠疫情对生活的方方面面都造成了巨大影响，就生猪养殖来说，其带来的影响使生猪市场一度将近崩溃。据陈正福所说，市场从一开始的供不应求到后来国家放松政策，扩大养殖包容性后的猪肉市场供大于求，生猪价格也经历了大起大落。陈正福提出了自己对企业局面的担忧与对未来企业发展方向的判断：“疫情无疑是当下最大的挑战，国家政策的放松导致疫情后生猪养殖场的数量和规模都大大增加，市场竞争强度增加，小型养殖场濒临淘汰。而现有劳动力不足、人口老龄化突出的问题又将倒逼企业升级转型，企业生产的科学性与技术性都将大大提高，未来的竞争将会是科技的竞争。”

陈正福在采访中结合时间梳理事件，准确定位了企业的发展方向。在面对诸多不同境遇时，他总是能做到以政策和环保为基本前提，结合企业当前发展现状，以市场需求为中心积极解决企业发展道路上的难题，用实打实的创业经验去探索未来养殖农业无数可能性，提供了极具价值的参考价值。