“草木浮绿·春山可见”实践队线上开展青贮推广活动

四川文化网讯 2月14日电（通讯员 刘尉）为帮助大家进一步了解青贮饲料制备技术，四川农业大学草业科技学院“草木浮绿·春山可见”实践队于2024年2月2日邀请草学专业研究生麻天丽线上为实践队员们讲解青贮饲料的相关知识，并解答实践队员们在实践过程中产生的疑问。

麻天丽从什么是青贮饲料、青贮发酵过程、青贮饲料的调制技术、青贮饲料的有氧稳定性、青贮饲料的鉴定与利用等方面为实践队员进行了较为全面的讲解。

图为麻天丽给实践队员们讲解青贮饲料的优点  通讯员 周斌 提供

由于青贮饲料具有适口性好、消化率高、可长期保存等特点，并且可减少消化系统和寄生虫病的发生，受气候和外在环境的影响较小，可有效保存营养成分，对养殖户来说，青贮饲料是一个不错的选择。青贮发酵是将原材料打碎压实之后，再放在密封的环境下，以免产生霉菌影响饲料品质，依菌种发酵使饲料长期保存。

图为麻天丽为实践队员们讲解如何压制青贮料 通讯员 周斌 提供

若装置中存在空气或者装置破损，使青贮料与空气接触，温度急剧上升，其中的酵母菌和霉菌繁殖起来，导致青贮料腐败。所以在包装密封之后，需要对青贮料进行定时的贮后管理——经常检查塑料袋及覆盖的薄膜有无破损处，若发现有破损，应及时用胶布贴和黏泥补好，过程中还要防止动物啄咬。发酵过程中可对青贮料进行营养测定，在发酵良好的条件之下，PH值越低，品质越好。在整个制备过程中估测的营养物质损失数量一般在10%~15%之间，若措施得当，可将总能量损失下降至10%以下。

在讲解结束后，实践队员们依据在实地走访观察过程中了解到的实际情况，向麻天丽提出他们心中的疑问。

一位实践队员问道：“我们在走访的过程中，发现在农户家里面有塑料袋装的几大袋的类青贮饲料，青贮饲料可以直接使用塑料薄膜进行包装发酵吗？需不需要特定的工具呢？青贮发酵添加青贮剂时可以使用硫酸吗？”麻天丽回答道：“可以的，需要使用一些工具对原材料进行加工处理，硫酸也是可以的，因为加入酸的主要是为了迅速杀死青贮料中的杂菌并调整PH值，使其变软，便于家畜消化吸收。在添加青贮剂将按照一定比例稀释的酸直接喷洒或者浇灌在青贮料上。使青贮料快速下沉，易于压实，并且可以增加储量使青贮作物尽快停止呼吸作用，从而提高青贮的成功率。”

图为麻天丽为实践队员们解答加酸的疑问 通讯员 周斌 提供

另一实践队员提出疑问：“青贮的原材料放入容器之后一般多久开始发酵呢？需要多久可以完成发酵呢？”麻天丽为实践队员们解答到：“青贮饲料原材料放进去，其中的菌种就已经开始起作用了，而一般需要40天左右就可以大规模投入使用了。”该实践队员继续提问：“我们走访时发现当地村民们经常饲喂玉米秆，豆渣，酒糟，大麦草等，我想问一下可以用这些材料制作青贮饲料呢?”麻天丽回答说：“青贮饲料的制作呢，主要是使用一些禾谷类饲料作物、豆类作物、牧草等等，所以你所说的像玉米秆和大麦草，以及豆渣都是可以的，这些对于农户来说，一般用处不大，但通过青贮技术可以大大提高它们的营养，提高农作物的利用率。”

通过此次线上会议，再结合实地走访所了解到的相关情况，实践队员们进一步了解了关于青贮饲料的相关知识，清楚了青贮饲料实地推广的难度。