佳节益食，健康无忧

　　四川文化网2月24日讯（通讯员 阳东林）随着腊八节的到来，人们纷纷开始准备迎接春节的到来。在这段时间家庭团聚、共庆佳节，其中饮食健康理念和食品文化显得尤为重要。于是四川农业大学食品学院益食无忧社会实践团队在此期间开展各项宣传饮食健康与文化的相关活动。

　　益食无忧中国年，浓情腊八暖人心
　　1月17日至1月18日上午，食品学院益食无忧社会实践团队作为志愿者联合当地社区两委、党员、社区居民等一起熬制腊八粥，并协助发放腊八粥和冬日暖心大礼包。

图为摆放整齐的盛腊八粥的碗。通讯员 许晨希 供图
　　志愿者们在赠送精心熬制的腊八粥时还同步进行详尽细致的膳食科普宣讲并分发特制的膳食宣传手册。宣讲不仅围绕平衡膳食八大准则，从准则一二“食物多样，合理搭配”、“吃动平衡，健康体重”到准则八“公筷分餐，杜绝浪费”均详细讲述，还为居民工友生动地讲述了腊八节的来源、腊八粥的营养成分、对身体的益处等膳食知识。

图为收到腊八粥的工作者们。通讯员 许晨希 供图
　　许多社区居民、工地施工者在收到腊八粥后纷纷喜笑盈盈地表示由衷的感谢。

　　传递健康饮食理念，助力老年人健康生活
　　1月15日至17日，四川农业大学食品学院益食无忧以一当“食”和“食”里飘香分队在寒假期间积极行动，深入正兴街道开展膳食走访科普实践活动。他们携带学院精心编制的膳食手册，走入老年人的日常生活，宣讲健康饮食知识，致力于提升老年人群的健康饮食水平。

图为团队成员为老年人讲解如何调整饮食。通讯员 许晨希 供图
　　这次“膳食走访科普”活动得到了学院领导的大力支持，团队成员们在活动前进行了充分的准备，包括学习膳食手册内容、设计宣讲方案、制作宣传材料等。志愿者通过生动的案例和形象的比喻，解释了膳食均衡、食物多样、少盐少油少糖等健康饮食原则。同时，他们还特别强调了蔬菜、水果、肉类等食物的均衡摄入，以及多喝水对于身体健康的益处。

图为团队成员给老年人发放膳食手册。通讯员 许晨希 供图
　　除了宣讲活动外，团队成员们还向老年人发放了膳食手册和宣传资料，方便他们随时查阅和学习。这些手册和资料以图文并茂的形式展示了各种健康食谱和烹饪技巧，为老年人提供了实用的饮食指导。

　　四川大学生携手社区，开展食品卫生监督工作
　　1月16日至1月18日期间，四川农业大学食品学院益食无忧团队“食”里飘香小队与成都天府正兴街道苏码头社区联合开展了餐馆食品安全卫生检查工作。小队成员分组对社区附近三条街的餐馆进行了详细调查与基础信息登记。在实践过程中，小队成员对餐馆的营业执照、从业人员的健康码、餐馆卫生、燃气报警装置是否合规等问题进行了逐一检查，在检查过程对存在问题的餐馆提出整改建议。

图为团队成员对餐馆工作人员健康证等信息的检查。通讯员 许晨希 摄

　　辞旧迎新，除夕飨宴
　　2024年1月30日，由四川农业大学食品学院益食无忧以一当“食”团队开展的“除夕年夜饭”社会实践活动在四川省德阳市第五中学顺利开展。

图为团队成员介绍年夜饭相关知识。通讯员 许晨希 摄
　　活动通过介绍年夜饭的含义及南北方年夜饭的差异和不同地方年夜饭的特色，让同学们更好地了解年夜饭地风俗来源及演变。
　　此次活动为铸牢中华民族共同体意识，传承中华民族传统文化，弘扬敬老爱少、尊敬劳动者的优良美德奠定了坚实的基础，也为社区工作者们送去了社会的关爱与温暖。食品学院益食无忧社会实践团队以此次活动为契机，将持续拓大实践团队，继续致力于健康饮食的推广和普及工作，继续发挥专业优势，深入社区、学校等场所开展健康饮食宣讲活动。他们希望通过自己的努力，让更多的人了解健康饮食的重要性，掌握科学的饮食方法，共同构建健康、和谐的社会。