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    酸辣粉

    四川文化网 2015-9-4 14:53 819人围观 四川文旅

    酸辣粉主料：细粉150克，叉烧50克，菜心30克，红萝卜10克，木耳10克，花生20克。调味料：盐5克，味精3克，胡椒粉5克，醋5毫升，辣椒酱5克。酸辣粉的做法1．将已制好的叉烧切成片，红萝卜、木耳切丝，花生取油炸过的 ...

    酸辣粉

    主料：细粉150克，叉烧50克，菜心30克，红萝卜10克，木耳10克，花生20克。

    调味料：盐5克，味精3克，胡椒粉5克，醋5毫升，辣椒酱5克。

    酸辣粉的做法

    1．将已制好的叉烧切成片，红萝卜、木耳切丝，花生取油炸过的脆花生。

    2．粉下锅中，煮熟，加盐、味精、胡椒粉、醋，调味，捞出，盛入碗中。

    3．盖上叉烧、花生、辣椒酱和干盐水中焯熟的红萝卜丝、木耳丝菜心即可。

    酸辣粉
    麻酱凉粉 米凉粉
    来自: 四川文化网
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