雅江县呷拉镇初级中学狠抓食品安全

文化网讯（雅江县呷拉镇初级中学 周琴 周小敏）为进一步强化学校食堂食品卫生监督，切实提高学校自办食堂的管理水平，让家长对食堂的饭菜质量、服务质量、整体工作流程和卫生保障工作有更直观的了解，发现食堂饮食或服务方面的不足，有针对性的提出意见和建议，家校共建放心安全食堂。9月21日,雅江县呷拉镇初级中学邀请部分家长代表到学校食堂参观及试吃。

饭后,学校领导及部分家长代表到三楼行政会议室召开座谈会。学校为了确实做好食堂工作，建立健全食堂管理制度。学校成立了由校长、分管安全副校长、总务处、政教处、办公室组成管理工作小组，全面负责食堂卫生与饭菜质量。建立健全卫生管理制度。学校对食堂从业人员实行严格的准入制度，操作人员必须持健康证上岗，同时，对进入食堂的原材料进行检查验收，强化采购索证制度，严把食品质量关。建立民主监督制度。学校成立了由校长、值周教师、总务处组成监督小组，每天采购的食物、菜谱、饭菜样品，拍照留存备查。建立校长配餐制度。由校长带队，每天每顿都和学生一起吃。建立总务处试吃制度。

雅江县呷拉镇初级中学李斌校长说道，“我们将继续一如既往的做好食品安全工作，科学、规范的管理,确保舌尖上的安全，为师生安全保驾护航,让学生舒心,家长放心,社会安心。”同时不定时组织家长代表到食堂参观试吃，监督检查学校食堂食品安全管理工作，切实保障了广大师生在校期间的饮食安全。