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    番茄鲜菇手擀面

    谦谦 2016-7-18 16:21 272人围观 四川文旅

    　　料：　　手擀面360g、西红柿250g、鸡腿菇400g、菜心100g、食用油20g、清水1000ml、姜5g、生抽30ml、盐5g、香油少许。　　做法：　　1、西红柿、鸡腿菇洗净，西红柿切碎，鸡腿菇撕开　　2、炒锅烧热，放油，下西 ...

    　　料：

    　　手擀面360g、西红柿250g、鸡腿菇400g、菜心100g、食用油20g、清水1000ml、姜5g、生抽30ml、盐5g、香油少许。

    　　做法：

    　　1、西红柿、鸡腿菇洗净，西红柿切碎，鸡腿菇撕开

    　　2、炒锅烧热，放油，下西红柿碎煸烂

    　　3、放入清水、姜片大火煮开

    　　4、将鸡腿菇放入锅中、加生抽煮至菇熟，最后加盐再煮两分钟关火

    　　5、另起锅，倒入清水煮开，放入手擀面，面将熟时放入菜心一同煮片刻，捞出面条及菜心盛入碗中

    　　6、将番茄鲜菇汤浇在手擀面上，加适量盐、香油调味即可。


    　　
    酸甜咕噜果 荷香冬菇八宝素饭
    来自: 四川文化网
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