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酸甜咕噜果

谦谦 2016-7-18 16:20 268人围观 四川文旅

  原料:  猴头菇、菠萝、红绿圆椒  味型:  酸甜味  做法:  (1)干猴头菇用清水泡1个小时左右,然后把它撕成块,入滚水煮约10分钟,捞出冲凉水,挤干水分,用少量生抽、蘑菇精腌入味道,再拌上干生粉 ...


  原料:

  猴头菇、菠萝、红绿圆椒

  味型:

  酸甜味

  做法:

  (1)干猴头菇用清水泡1个小时左右,然后把它撕成块,入滚水煮约10分钟,捞出冲凉水,挤干水分,用少量生抽、蘑菇精腌入味道,再拌上干生粉,裹上脆炸糊入油锅炸成金黄色备用;菠萝、红绿圆椒切块备用。

  (2)另起锅热油少许,加入番茄沙司、适量白醋、白糖、水,加入菠萝、红绿圆椒煮开后加水淀粉勾芡,然后倒入炸好的猴头菇翻炒均匀即可。


  

来自: 四川文化网
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