盘点成都最好吃的八大苍蝇面馆，怎么吃都吃不腻！！

【导语】：谁说北方人才爱吃面，成都吃面的执着令北方人惊叹，看看街头的小吃店、苍蝇馆，十个有五个，和面条有关。什么担担面、甜水面、铺盖面、刀削面、宜宾燃面、兰州拉面......花样繁多，难以尽“吃”。没关系，其它面暂且可以不吃，但成都最有名的十大面馆，你一定要去品尝品尝！

1、北大铺盖面

因为紧挨北大街桥边而得名。面很劲道，吃起来软软的。最好吃的是红油牛肉面，牛肉很大块，汤头很鲜香，味道做的很足，网友评价很好。

店铺在北门大桥旁边，店面很小，慕名而去的顾客占了很大一部分，高峰期经常人寰未满，连座位都不容易找到一个。有时候就算避开高峰期人都不少，要有拼桌子的心理准备。店内就桌子几张，因店地处桥头，所以冬天冷风习习，夏天却是热得满头大汗。

★牛肉铺盖面，牛肉很好吃很大块，入味而且不肥，有筋的地方很软。铺盖面有的薄有的厚，是师傅们纯手工扯的，又滑又弹牙，薄的面比较入味，厚的面泡就一点会好一点。

【招牌】：牛肉铺盖面、鸡杂铺盖面

【点单指南】：面只有六种：牛肉、排骨、杂酱、鸡杂、酸菜、炖鸡。杂酱二两8元，三两10元。其他的均是二两9元，三两11元。

【地址】：青羊区解放路二段2号附4号(近北门大桥)

2、拜居奇味面

红得奇怪的一家面店，中午就收摊了，有趣的是这里的食客都在店外面吃面，坐着小板凳，大板凳当桌子，一人一张，吃得人还非常多，男女老幼都愿意端起碗在门口吃。

★清汤杂酱面，面粗而筋道，分量很足，可以免费加!上面铺着味足的杂酱，清爽的莲花白和葱花，看着就觉得诱人。仔兔面，兔腿子肉居多，有四五块左右，良心价，而且也入味。

【招牌】：清汤杂酱面、鳝鱼面、回锅肉面、仔兔面

【点单指南】：想吃面1:4点前去!想吃到鳝鱼面必须11点之前去!

【地址】：武侯区肖家河环二巷路口

3、佑佑面

关于佑佑面网友如此评价：“普通的小面馆”，名字“很可爱”。面条、米线、水饺等都有，味道“还不错”。生意“奇好”，“每次去人气都很旺”。

【招牌】：红烧牛肉面、宜宾燃面

【点单指南】：人均消费：6元，不怕等的都可以去！

【地址】：锦江区四川师大南门校园广场

4、怪味面

附近七中的学生大众食堂之一，环境一般。最出名是怪味面，但最受欢迎的确实脆绍面。号称成都第一的怪味面，采用多种调料熬制汤底，麻辣鲜香，有多种说不出来的香味而得名，铺子不大，却据说每天卖出三千斤面条，非常夸张。

★怪味面，其实是把海鲜、炖鸡、打卤等各种味道掺和在一起，味道很特别，偏酸。面上绍子多为猪腿肉，有时候偏肥腻。脆绍面，拌有芝麻酱，偏甜。

【招牌】：怪味面、脆绍面

【点单指南】：分量真心少，二两变一两，一两变五钱。

【地址】：武侯区一环路南二段13-4号

5、宽汤面

成都人无辣不欢，就算一碗白饭都可以就着辣椒酱吃得津津有味。宽汤面，成都人认为最好吃的白味(不加辣)的面条最好吃的面馆之一。说起来这家店可开了十几年了，是附近上班族和住户的午餐聚集地，生活气息很浓。味道不错，但是环境卫生真的让人有点难接受。

★鸡杂面，所谓“宽汤”，一般是指面汤放很多。鸡杂面也是成都面馆里的经典了，鸡杂一般包括鸡胗、鸡肠、鸡肝等，烧得十分入味，微辣，口感鲜爽。配菜还有芹菜丁、葱花等，香!汤底熬得很浓，面条也很劲道。

【招牌】：鸡杂面、什锦宽汤面、排骨面、杂酱面

【点单指南】：一碗看起来虽小，但分量很是很足的。

【地址】：青羊区上南大街45号(长富花园对面)

6、大碗面

传统面店，传统味道，最为有名的是素椒杂酱，杂酱不太干，红油辣子不烧胃，而且每碗面都搭配了新鲜的豇豆作辅料。

【招牌】：牛肉面、杂酱面

【点单指南】：面很劲道！

【地址】：过街楼街26号

7、崇州余荞面

大麻大辣有味道，面条黄黑有筯道，荞面香味有吃道，牛肉干笋烧有料道。

【招牌】：牛肉干笋面、糖油果子

【地址】：纯阳观街19号

8、无名面馆

网上“传说中”的净居寺路65号 “无名面馆”，其实是真没有名字。有人叫它“最牛面”，也有人称之为“王大爷面摊”。

虽然无名，它的名堂却不少：早上只开4小时，只卖3种面，卖完就收摊；老板耍双休，还放寒暑假；一旦刮风下雨、太冷太热，或者自己想钓鱼了，这面，说不卖就不卖了。虽然地方简陋，但生意爆好。逢年过节，食客们还要给老板送礼。

【招牌】：牛肉面、青椒面、清汤面

【点单指南】：最好上午10点前去，晚了就没位置了！

【地址】：净居寺路65号